구기자의 효능
- 면역기능을 좋게하고 암세포 성장을 늦춘다.
- 피부와 눈을 건강하게 한다.
- 혈당수치와 콜레스테롤 수치를 조절한다.
- 간에 쌓인 독성을 제거해주고 항스트레스에 효능이 있다.
- 조기 패경과 정상적인 배란 불능으로 인한 불임치료에 도움이 된다.
- 성장호르몬(HGH)을 촉진시키는 효과가 있다.
아스파라거스 닭말이와 구기자 토마토 소스
재료
닭가슴살 200g, 당근 5g, 아스파라거스 5개, 체리 토마토 4개,
표고 버섯 2개, 올리브 오일, 파스타 10g, 토마토 파스타 소스, 소금,
후추, 레몬즙 약간, 찹쌀가루 약간
효과
아미노산이 풍부한 아스파라거스와 닭, 성장호르몬이 풍부한 구기자와 황산화 성분이 풍부한 토마토 소스로 노화방지 및 성장호르몬을 촉진 시킨다.
만들기
- 닭가슴을 얇게 포를 떠서 소금과 후추, 레몬즙을 뿌려 밑간 해둔다.
- 아스파라거스와 당근을 손질해서 닭말이 사이즈에 맞게 자른후 살짝데쳐서 얼음물에 잠깐 담근 후에 물기를 뺀다.
- 팬에 표고버섯과 체리토마토를 함께 넣어 올리브오일에 살짝 볶는다.
- 파스타 10분간 삶아 찬 물에 행궈서 물기를 뺀다.
- 닮가슴살에 칼집을 낸 부분이 밖으로 가게 하고 안쪽에 찹쌀가루를 뿌린후 당근과 아스파라거스를 올려 닮을 말아서 롤을 만든 후 이쑤시개로 롤을 고정시킨 다음 노릇하게 닭을 익힌다.
- 후라이팬에 토마토 소스와 구기자를 넣고 뭉근하게 조린다.
- 접시에 준비된 파스타를 담고 그위에 닭가슴살 롤을 보기좋게 올리고 토마토와 표고버섯을 올린다. 그리고 구기자 토마토 소스를 뿌려준다.
최창현 교수
E & H 힐링채움
naturobodywatchers@gmail.com
Copyright © KVirginia, 무단 전재 및 재배포 금지
